Cortar a carne de porco em cubos pequenos, temperar com alho, limão e sal

Cortar a carne de boi em cubos pequenos, temperar com alho e sal

Cortar a calabresa em cubos pequenos

Cortar a cebola e o pimentão em tamanho médio para não quebrar ao colocar no palito

Colocar no palito na seguinte sequencia: carne de porco, pimentão, calabresa, cebola e carne de boi

Fritar em óleo quente

Cuidado para não fritar por muito tempo, para a carne não ressecar