Na panela de pressão, cozinhe a carne por cerca de 40 minutos ou até ficar macia.   Escorra a água e reserve.

Em outra panela, aqueça o azeite, refogue os cubos de abóbora e deixe cozinhar sem desmanchar, colocando aos poucos o caldo de legumes.

Acrescente a carne, o restante do caldo de legumes e a vagem cortada.

Cozinhe por mais dez minutos e desligue o fogo.

Salpique a cebolinha e sirva com arroz.