Pudim De Queijo Com Calda De Goiabada

Pudim De Queijo Com Calda De Goiabada

Esta é a versão Romeu e Julieta do pudim de queijo com goiaba. Nada mais mineiro.

Ingredientes

Pudim
500 g de queijo minas
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó, incolor e sem sabor, dissolvida em 1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de açúcar ou 2 colheres de sopa de açúcar
Calda
300 g de goiabada cortada em pedaços
1/2 copo de água
1 colher de sopa de cointreau
2 colheres de sopa de vinho tinto

Etapas

Pudim
Passo 1
Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma própria para pudim.
Passo 2
Leve à geladeira para firmar por aproximadamente 4 horas. Pronto.
Calda
Passo 1
Leve a goiabada e a água ao fogo até derreter bem e deixe apurar até se transformar em um calda.
Passo 2
Adicione o cointreau e o vinho, mexa bem e sirva sobre o pudim.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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