Taí uma receita inusitada, que leva vinho branco, creme de leite e caldo de legumes. Muito boa para espantar aquele friozinho que vem por aí. Preparo prático e muito simples, além de bem saborosa. Receita da chef Sônia Kohen, do restaurante italiano Villa Donna, em Monte Verde
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Renzo Grosso
E aqui está um receitinha de salada de folhas diversas com caranguejo. Receita de Luca Gozzani, do Fasano
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Renzo Grosso
E, para a sua festa junina, esta deliciosa receita de quentão (com pêssego, maçã…). É de sair pulando, sô ! Chef Ludmila Nogueira da Douceur Ateliê.
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lechef
Delicioso molho de maracujá para servir acompanhado de peixes e também de alguns tipos de carnes. E muito simples de fazer!
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lechef
E é um banquete mesmo ! Você vai adorar esta receita de carne moída muito bem temperada.
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Renzo Grosso
Pode ser chamada de salada natural, apesar da proteína da carne. A salada de músculo é simples de fazer. Não precisa nem se preocupar com a quantidade exata de ingredientes e pode ser feita de acordo com o gosto de quem prepara. As porções a seguir são sugestões de um prato equilibrado, mas que podem […]
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lechef
Bastante popular na Calábria e na Sicília, o bacalhau alla ghiotta, que quer dizer à gananciosa, é simples de preparar e leva o bacalhau em lascas e outros ingredientes. É uma variação para o bacalhau da Páscoa que você pode usar postas do lombo ou lascas. O prato é ótimo de qualquer jeito.
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Renzo Grosso
Boa opção para quem não quer saber de carne. Principalmente na Sexta-Feira Santa.
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lechef
Thukpa vem da parte oriental do Tibet e é uma sopa de macarrão com pedaços de carne e vegetais. O prato é bastante popular em Kathmandu, a capital do Nepal, e outras regiões do país. Thukpa significa macarrão e recebe influências do Tibet e da China. Normalmente, a palavra Thukpa está associada a qualquer sopa […]
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Renzo Grosso
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