Em uma panela grande, pré-aqueça o óleo e cozinhe as batatas fritas slap por cerca de 5 a 8 minutos. Coloque as batatas fritas cozidas em uma tigela e reserve.

Adicione sal às batatas fritas e quaisquer outros temperos de sua preferência e misture bem. Certifique-se de que todas as batatas fritas estejam bem cobertas.

Cubra a tigela com um pano de prato e deixe as batatas fritas descansarem por cerca de 5 minutos.

Em uma panela, leve todo o mel, a mistura para peri-peri ou masala, o alho, o caldo de carne e o molho barbecue/chutney para ferver.

Deixe os ingredientes cozinharem em fogo baixo até o molho engrossar um pouco.

Em uma frigideira, refogue a cebola até começar a dourar e, em seguida, adicione o molho para regar.

Tempere o bife e frite as tiras em uma panela separada até que estejam cozidas por completo.

Despeje o molho para regar as tiras de bife e cozinhe por mais um minuto para que o molho penetre na carne.

Abra o rolo extra longo e comece a colocar os ingredientes em camadas. Comece com uma camada de alface picada.

Em seguida, coloque o tomate fatiado sobre a alface, seguido pelas batatas fritas e, por fim, as tiras de bife e o molho.

Frite os ovos na frigideira própria para o molho – o restante do molho dará um sabor extra aos ovos.

Coloque os ovos sobre as tiras de bife e cubra com fatias de queijo.

Adicione molhos generosamente para um toque extra de sabor.

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