Coloque numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem de estar mesmo morno para não quebrar a ação do fermento), misture a farinha, o açúcar, o ovo e o sal.

Amasse até a massa ficar lisa e elástica, soltando-se das paredes da taça.

Cubra com um pano e coloque dentro do forno desligado, que foi aquecido a 50ºC, até dobrar de volume.

Estenda a massa sobre a bancada enfarinhada, em forma de retângulo.

Espalhe a manteiga derretida, o açúcar mascavado e as passas de uva.

Enrole, corte ao meio, entrelace, una as pontas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Coloque dentro do forno desligado, e deixe novamente levedar durante 1 hora.

Findo este tempo, coza durante 25 minutos a 180ºC.

Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar em pó, ou com o chocolate derretido.

Este pão é uma verdadeira tentação.

Bom apetite.