Ela não é apenas uma receita, mas sim um nome para a Sopa da Viúva, prato típico de Malta. E tem mesmo a cara do mediterrâneo. Receita de Apron & Whisk
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Esta receita é da torta austríaca, que está no livro “Meus Doces 80 Anos“, que retrata a vida de Erika Reingruber. Receita de Erika Reingruber
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Usamos as vieiras seared, que não sei se são as usadas no Brasil. Senão, use as comuns mesmo. Fica uma delícia !
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O Brûlée na versão cheesecake. Imperdível ! Receita por Patricia Jannet
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Um chocolatinho fininho recheado com creme de menta e fez muito sucesso no mundo todo: o “After Eight“. Aqui você tem uma torta de chocolate com recheio de menta que é bem parecido com ele !
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É um dos pratos nacionais mais famosos de Luxemburgo (o país, não a pessoa). É geralmente preparado no começo do verão, pois é nessa época que as favas estão mais frescas. Não é nada complicado, mas exige tempo de preparo.
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Esta receita é para dar água na boca !
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O tiroler gröstl é um prato tradicional da região do Tirol, na Áustria, e também da região do Tirol Meridional, na Itália. É feito com várias carnes, temperos e costuma ser servido em frigideiras comuns, mas com um cabo de um metro e meio.
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Os pratos comidos por nobres e plebeus eram simples e feitos com ingredientes locais. Haviam poucos recursos e bastava juntar alguns legumes a uma carcaça de animal e cozinhar tudo por algumas horas (ou dias).
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