Umm Ali, também chamado Om Ali, que seria alguma coisa como a mãe de Ali, é um prato nacional do Egito e também do Catar. Esta sobremesa é uma versão árabe do pudim de pão, servido com um montão de chantilly ou sorvete de baunilha por cima. O prato em si tem uma longa história […]

Por lechef

É muito bom ! Dá um pouco de trabalho, mas o resultado surpreende !

Por lechef

Sabe aquele panetone que você não usou e ficou seco ???    Pois é… Faça um french toast. Receita da chef Mari Adania, da Feliciana Pães.

Por lechef

A receita é antiquíssima, vinda dos romanos, mas andava meio esquecida na Itália. O nome vem da palavra italiana ‘marito’ (marido traduzido ao português). Diz-se que era um doce associado ao matrimônio, pois o noivo o dava de presente à sua amada para demonstrar que o compromisso era sério !

Por lechef

Crosta fina e crocante e bem aerado por dentro Receita da Padaria online Filone

Por lechef

Receita típica da África do Sul

Por lechef

E esta receita fica deliciosa com as peras assadas e o tempero árabe por cima.  Prove.  Você não vai acreditar quanto é bom !

Por Renzo Grosso

Delicioso pão caseiro! Durante o mês do Ramadã na Turquia, as padarias se apressam para fazer um pão pita conhecido como “Ramazan pidesi”, que você não encontrará o resto do ano. É feito com farinha de trigo com fermento e coberto com sementes, apresentando um característico desenho de trama na parte superior. O pidesi de […]

Por lechef

Cambaabur é um pão da Somália que é frito em uma frigideira, polvilhado com açúcar por cima e servido com iogurte. É apreciado como um item de café da manhã, principalmente durante o Eid (fim do jejum). Alguns itens da receita podem não ser encontrados no Brasil, mas procure substituí-los.

Por lechef

Receita de pão muito prática e bem na moda da Air Fryer. Receita do Chef Humberto, amostra grátis do e-book air-fryer

Por lechef

Mais uma boa receita para o Ramadã. Em todo o mundo árabe, as famílias desfrutam de uma versão deste simples acompanhamento durante o Ramadã e outras celebrações como o Mawlid ou Mulude, que é a celebração do nascimento do profeta Maomé. No Iêmen, esta massa macia de farinha de trigo é especialmente comum e costuma […]

Por lechef