Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga até obter uma mistura lisa.

Misture as gemas e o açúcar: Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Incorpore a mistura de chocolate derretido ao creme de gemas e açúcar, mexendo bem.

Bata as claras em neve: Bata as claras até ficarem em ponto de neve firme e, delicadamente, adicione à mistura de chocolate, formando a mousse.

Coloque a mousse em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.

Depois de firmar, cubra a mousse com os biscoitos triturados para simular a terra de um cemitério.

Utilize os biscoitos retangulares como lápides, fincando-os na mousse. Você pode decorar os biscoitos com glacê branco para escrever “RIP” ou outro detalhe.

Foto: Catraca Livre