Esta receita é feita com leite sem lactose, da culinarista Tatu Damberg, o que elimina os problemas na digestão para os intolerantes. Este manjar é de origem libanesa e é finalizado com mel e pistache.
Esta receita é feita com leite sem lactose, da culinarista Tatu Damberg, o que elimina os problemas na digestão para os intolerantes. Este manjar é de origem libanesa e é finalizado com mel e pistache.
Misture o leite, o açúcar, as águas aromáticas e o cardamomo.
Leve ao fogo baixo e acrescente o amido, diluído em 2 colheres (sopa) de água.
Cozinhe, mexendo sempre, até virar um creme.
Disponha em taças e leve para gelar até a hora de servir.
Sirva com pistache picado e mel.
Foto: Elisa Correa/Editora Globo
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