Cozinhe a carne seca com água até cobrir por cerca de duas horas ou até ficar macia – deve reduzir quase pela metade.

Asse a abóbora por 30 minutos em forno a 200° C, ou até ficar bem macia.

Abra ao meio, descarte as sementes e corte em meias-luas; reserve.

Corte a carne em cubos pequenos e refogue na manteiga de garrafa; junte a cebola e refogue.

Grelhe a abóbora, tempere com sal e manteiga de garrafa e sirva com a carne.

Imagem: Nestlé