Kabsa é um prato tradicional dos Emirados Árabes Unidos, famoso em toda a Península Arábica. Rico em sabores e aromas, é preparado com arroz, carne (geralmente frango ou cordeiro) e uma mistura especial de especiarias. A culinária da Arábia Saudita vem das tribos de pastores nômades que deram origem à nação; e, também, as lei […]
Por
lechef
Os pratos comidos por nobres e plebeus eram simples e feitos com ingredientes locais. Haviam poucos recursos e bastava juntar alguns legumes a uma carcaça de animal e cozinhar tudo por algumas horas (ou dias).
Por
lechef
Um dos mais celebrados pratos franceses, na sua versão com frango ao invés de pato. Tenha paciência.
Por
Viviane
E não serve apenas para Hipertensos. Parece complicada, mas tem apenas com muitos ingredientes. Fácil de fazer.
Por
Viviane
Não é demorada. O tempo maior é para dessalgar a carne ! Receita de Luiz Lula, de Casa e Comida
Por
lechef
Uma boa opção para acrescentar no macarrão ou mesmo comer assim mesmo !
Por
lechef
E é de pescador só no nome, porque não tem nada de peixe aqui. No preparo da receita não tem água, porque o churrasco é feito com a própria água dos alimentos. As carnes desmancham na boca de tão macias. Receita do Chef Dorival Bertolazzi, de Monte Alto, São Paulo
Por
lechef
Entre as receitas clássicas de Ramadã do sul da Ásia, você encontrará variações deste ensopado espesso e condimentado. O haleem é preparado deixando grãos como trigo e cevada de molho durante toda a noite, e depois fervendo e misturando com um molho de carne para criar uma textura pastosa. O haleem é servido no Paquistão, […]
Por
lechef
É bem saborosa! As quantidades devem ser meio estimadas, já que naquela época não se usava um sistema de medidas padronizado. E a imagem também não ajuda muito. Mas vale a pena !
Por
lechef
Uma excelente receita para assar um cupim em casa. Prove esta delícia bem brasileira !
Por
Renzo Grosso
-t1-50x50.jpg)
-t1-50x50.jpg)
