Este é uma ótima opção de acompanhamento de carnes e peixes. Como o nome diz, é um tipo de massa ou pasta de feijão que vai muito bem com vários pratos.
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Essa tortilla é uma variação do omelete. Além de ser muito saborosa e nutritiva, é rotulada como vulgar e rústica de tão simples e, mesmo assim, atrai o paladar de muitos apreciadores do mundo todo. De acordo com cada região pode ser encontrado outros ingredientes na receita, como pimentão, champignon e pimenta.
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Um petit gateau, mas é chamado de cupcake… Receita do chef confeiteiro Horacio Rodriguez, do Enjoy de Punta del Leste
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Mousse super leve com o delicioso sabor do limão siciliano. Receita da Duas Gastronomia
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Esta é mais uma receita da gastronomia polonesa com nome impronunciável – Barszcz Czerwony. Chame mesmo de Sopa de Beterraba e prove !!!
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A dica é começar a receita no dia anterior, mas isso não significa que você terá dificuldades para fazer. Receita do livro Fabulosos (Editora Alaúde)
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Renzo Grosso
Quem nunca comeu torrone? O doce, mesmo sendo bem conhecido no Brasil, é originário da Espanha e é feito a base de clara de ovos, mel e amêndoas. Aqui no Brasil ele é feito com amendoim.
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Este prato espanhol é um mix de legumes fritos, como tomate, abobrinha, pimentões vermelho e amarelo, acompanhado de um ovo frito em cima. A receita pode variar, dependendo dos legumes da estação.
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Este é um sanduíche que dá água na boca só de olhar. Uma delícia em duas receitas ou duas formas de fazer. Escolha a sua. Ou as duas.
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O tempero é parte fundamental para um bom churrasco. No Mais Você, o Chef Fred Paim ensinou a fazer um Tempero Seco ou Dry Rub. Ele combina perfeitamente com um contra-filé. Não é exatamente o gosto brasileiro, que é na base do sal grosso, mas é bem saboroso e facílimo de fazer.
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