É o grande peixe do norte brasileiro.   Um peixe bastante saboroso por sua carne firme e com gordura.   A costela é especialmente ótima !

Por lechef

Esta receita foi adaptada para que você possa usar a carne de caranguejo de supermercado e não o próprio caranguejo, que dá bem mais trabalho (a imagem mostra o preparo e a apresentação com o caranguejo). Receita de Lisa Featherby/ACP/TCS

Por Renzo Grosso

Tenha paciência que são vários passos e ingredientes para chegar lá.  Mas o resultado não pode ser melhor ! Receita da Chef Vivi Mello

Por lechef

Um peixinho é sempre bom.  E este aqui com uma surpresinha de palmito, fica maravilhoso !

Por lechef

Na verdade, é leite de coco.  E fica muiiiito bom !

Por lechef

O peixe é uma das carnes brancas mais nutritivas e saborosas, que permite seu preparo de diferentes maneiras. Dentre as rápidas receitas com peixes, podemos destacar o Peixe Frito Crocante, fácil de fazer e com um sabor delicioso acompanhado pelo molho de hortelã. Receita e imagem: Copacol / diadepeixe.com.br

Por Renzo Grosso

Uma sobremesa linda e saborosa que exige uma certa paciência na montagem, mas a espera vale a pena. Receita da Ghee Banqueteria

Por lechef

Xinxim de galinha é um prato de origem africana e muito popular na culinária baiana e combina demais com o almoço em família! Receita da chef Lili Almeida, ex-participante do programa Mestre do Sabor, durante participação no É de Casa.

Por Renzo Grosso

É quase um sushi.  Super leve e saboroso, é ótimo para acompanhar um bom vinho ou para servir de entrada no seu jantar.   A tilápia nada mais é do que o Saint Pierre, que mudou de nome para ficar mais chique (e caro).   Receita da Copacol

Por lechef

Prato típico do Amazonas e de todo o norte do Brasil. É um peixe de água doce muito saboroso e é bem grande. Este corte faz parecer a um corte de costela de boi, daí o nome. Já imaginou uma costelinha de tambaqui? E com molho agridoce ? Receita do chef Felipe Schaedler, do restaurante […]

Por Renzo Grosso

A tilápia, ou  saint pierre, é o peixe da moda e este sanduíche é uma delícia.  Prove !!! Receita e fotos: dia de peixe

Por lechef

Carapau é como são chamadas várias espécies de peixes de pequeno tamanho. É um peixe de água salgada e surgiu no Brasil no século XVIII, quando os holandeses trouxeram para o Nordeste.  Acompanhe com geleia de jabuticaba.  

Por lechef