Aqui cabe uma pequena explicação (pra quem não sabe ou não tem mais):  Você pode usar uma forma de empadinha.  Normalmente elas vem com uma forminha de papel dentro (que você pode comprar avulsa) e que vai facilitar desenformar o doce. Continuando…

Numa panela em banho-maria derreta chocolate branco picado com pasta de amendoim, mexendo sempre.

Despeje esta mistura dentro de forminhas de papel de empadinhas (que estão dentro de forminhas de alumínio), até a metade, e leve-as à geladeira por dez minutos.

Enquanto isso, numa outra panela em banho-maria, derreta chocolate meio-amargo picado com pasta de amendoim, mexendo sempre. Reserve.

Retire as forminhas da geladeira e complete-as com a mistura de chocolate meio-amargo. Deixe na geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.

OBS: duram uma semana na geladeira ou um mês no freezer.