Tempere o salmão com sal, pimenta e um toque de limão. Deixe pegar sabor por alguns minutos.

Aqueça bem a frigideira com manteiga + azeite.

Doure os cubos por 2–3 minutos de cada lado até formar uma crosta e macio e suculento por dentro.

Misture o iogurte, alho, limão e ervas. Ajuste o sal e deixe bem cremoso.

Coloque o salmão quente e cubra com o molho generoso.

Salpique mais ervas por cima para aquele visual bonito