Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.

Acrescente o milho de pipoca e sal a gosto. Mexa e tampe.

Desligue o fogo quando o intervalo de estouros for maior que 2 segundos.

Transfira a pipoca para uma tigela grande, salpique com gengibre e misture bem.

Sirva imediatamente.