Doure levemente os cubos de salmão na manteiga.
Adicione o creme de leite, a cebolinha, o suco de limão e as raspas, misturando bem.
Acerte o sal.
Reaqueça o penne no microondas e coloque numa travessa.
Vire o molho no macarrão e mexa delicadamente com duas colheres.
Polvilhe o parmesão e sirva.