Uma combinação perfeita de frescor e crocância para começar o dia com alegria!
Uma combinação perfeita de frescor e crocância para começar o dia com alegria!
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão (23×13 cm).
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Incorpore a baunilha, o iogurte, as raspas e o suco de limão, misturando até ficar homogêneo.
Acrescente os ingredientes secos aos poucos, mexendo apenas até incorporar. Evite misturar demais.
Por fim, adicione os pistaches picados e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade até esfriar completamente.
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