Em um bowl, coloque o suco de laranja, o açúcar, as raspas da laranja e o amido de milho. Misture muito bem até que tudo esteja dissolvido.

Leve ao fogo baixo, sempre mexendo.

Quando estiver na consistência de mingau, adicione uma pitada de sal e a manteiga. Continue mexendo com o fogo baixo.

Retire do fogo quando começar a desgrudar da panela e coloque em um potinho com papel manteiga. Deixe esfriar por algumas horas.

Corte em cubos e, em um potinho com açúcar, vá colocando cada cubo e cobrindo-os com o açúcar.

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