É o doce que lembra a infância !
É o doce que lembra a infância !
Em uma panela de fundo grosso, coloque a abóbora picada e a água.
Cozinhe em fogo médio com a panela semitampada até que a abóbora esteja bem macia (cerca de 20 a 25 minutos).
Amasse a abóbora com um garfo ou amassador ainda na panela, formando um purê.
Adicione o coco ralado, o suco de limão e os cravos. Misture bem.
Cozinhe por mais 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce fique cremoso, brilhante e comece a desgrudar do fundo da panela.
Retire os cravos, transfira o doce para um pote de vidro limpo e deixe esfriar completamente antes de servir. Pode ser consumido gelado ou em temperatura ambiente.
Imagem: Nagumo Supermercados (não é possível identificar a autoria)
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