O arroz sempre dispensa comentários. É o grande acompanhamento para qualquer prato e este aqui, é divino !
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Original e típica do Marrocos, esta receita é perfeita para os dias mais frios !
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E esta receita fica deliciosa com as peras assadas e o tempero árabe por cima. Prove. Você não vai acreditar quanto é bom !
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Renzo Grosso
Kabsa é um prato tradicional dos Emirados Árabes Unidos, famoso em toda a Península Arábica. Rico em sabores e aromas, é preparado com arroz, carne (geralmente frango ou cordeiro) e uma mistura especial de especiarias. A culinária da Arábia Saudita vem das tribos de pastores nômades que deram origem à nação; e, também, as lei […]
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Mais uma receita de sopa típica do Marrocos.
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Delicioso pão caseiro! Durante o mês do Ramadã na Turquia, as padarias se apressam para fazer um pão pita conhecido como “Ramazan pidesi”, que você não encontrará o resto do ano. É feito com farinha de trigo com fermento e coberto com sementes, apresentando um característico desenho de trama na parte superior. O pidesi de […]
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Um belo exemplo da culinária libanesa (ou quase), com coalhada seca !
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Baklava é um doce muito popular não só no Catar, mas também em outros países, como Turquia, Bulgária e Grécia. Cada preparo com suas versões diferentes. Basicamente, a receita de baklava é feita com massa filo (ou massa folhada) e tem recheio de amêndoas, pistache ou nozes. Uma calda doce incrementa o sabor.
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É bem temperadinha e um pouco diferente daquela que conhecemos. Vale provar !
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Cambaabur é um pão da Somália que é frito em uma frigideira, polvilhado com açúcar por cima e servido com iogurte. É apreciado como um item de café da manhã, principalmente durante o Eid (fim do jejum). Alguns itens da receita podem não ser encontrados no Brasil, mas procure substituí-los.
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Prato bem típico do Marrocos, esta receita de sopa é muito fácil de preparar.
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