Um dia muito comemorado pelos católicos e, apesar disso, muito pouco lembrado aqui no Brasil. Tanto que as receitas que sugerimos são portuguesas, pois eles comemoram muito essa data. O Dia de Reis, segundo a tradição cristã, foi aquele dia em que Jesus Cristo recém-nascido recebeu a visita de “alguns magos do oriente” (Mateus 2:1). […]
Ano Novo. Comece bem seu ano com esta sugestão do Le Chef para sua ceia. Claro que você também pode aproveitar muita coisa do Natal… Salada de Lentilhas Salada de repolho roxo e romã Lombo ao molho de cerejas Filés de salmão ao molho de mostarda e mel Pudim de […]
Estas são as sugestões do Le Chef para a sua festa de Halloween. A criançada vai adorar ! Suspiros Fantasmas Lanchinho de Monstros Bombom de Olhos Sangrentos Ovinhos de Aranhas Doce de Leite de Aranhas Múmias de Salsicha Hambúrguer-Vampiro Sopa Picante da Meia-Noite
E, como este nosso inverno não está lá muito frio, vamos aqui com algumas sugestões de sucos para refrescar e, principalmente, hidratar ! Tudo bem simples de fazer. Chá de Gengibre Com Suco de Uva Suco de Cenoura, Maçã e Gengibre Suco de Chá Verde Com Abacaxi e Limão Suco de Beterraba Com Limão Suco […]
A manga é uma fruta bastante versátil na cozinha. Ela vi de molhos para sorvetes ou sucos. Veja aqui as sugestões do Le Chef. E tem muito mais no site ! Suco de Manga e Maracujá Molho Chutney de Manga Tradicional Bacalhau com Manga Sorvete de Manga Mousse de Manga
Várias sugestões de pratos de carne bovina, suína, frangos, peixes e frutos do mar. Escolha o que seu pai mais gosta !! Filé Mignon Grelhado ao Provolone Espetinho de Filé Mignon com Geleia de Pimenta Frango ao Molho de Laranja da Cida Milanesa de Frango ao Forno com Queijo Filé de Saint Pierre com Risoto […]
Várias receitas francesas e, em especial, receitas parisienses. Se quiser mais receitas francesas, clique aqui. Temos muitas ! Café Paris Fettucine à Parisiense Filé Café de Paris Pavê de Frutas com Creme de Avelã Canudo de Paris Boeuf Bourguignon Tarte Tatin Com Massa Folhada Bolo Cremoso de Chocolate Com Calda de Frutas Vermelhas
Não é exatamente um menu para o feriado, mas são pratos bem sugestivos para esse Dia já que dão algum TRABALHO para serem feitos. Não desanime porque o resultado sempre vale a pena ! Veja aqui algumas sugestões do Le Chef Bolo De Chá Earl Grey Da Rainha Elizabeth II Alcachofra Recheada Chocotone S’Mores Ovos […]
Estas são as sugestões do Le Chef para um menu completo para o seu almoço na Sexta-Feira Santa com base em peixes e saladas, sem carnes de qualquer tipo. – Mojito Cubano – Amêndoas com Alecrim – Salada de Páscoa – Bacalhau à Gomes de Sá – Espaguete de Páscoa – Bolo de Chocolate […]
Este é um excelente acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Alguns deles podem ser usados como petisco numa torrada e pronto! Chutney de Pimenta Para quem adora o ardido… Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Chutney De Abacaxi (doce Apimentado Indiano) É uma delicia para […]
Nossas sugestões para “A maior festa popular do mundo” ! Originalmente, o termo “carnaval” significa “adeus à carne” (carnis levale, em latim), pois representava, na Idade Média, uma época de festas populares que antecediam um período de grande jejum. Macaxeira com Charque Feijoada Fácil Espetinho de Carne Spezzo Verano Bolinho de Carne Moída Com Ovo […]
São cinco receitas de pratos tradicionais de Pernambuco, mesmo que algumas delas ainda façam parte da culinária de outros estados. Cartola do Restaurante Leite Carne de Sol Chambaril Sururu Macaxeira com Charque
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