Em uma panela, coloque o leite condensado e creme de leite. Misture e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro.

Adicione raspas de laranja, suco de 1 laranja e misture. Depois, acrescente o chocolate branco e misture de novo.

Desligue o fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme. Leve para gelar.

Após o tempo, bata novamente na batedeira.

Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly. Adicione, aos poucos, o açúcar refinado e continue a bater.

Reserve metade do creme de leite em uma tigela.

Na metade que está na batedeira, acrescente doce de leite e bata até incorporar o ingrediente.

Transfira para uma travessa e reserve.

Em uma tigela, misture o café solúvel, açúcar refinado e água morna até formar uma espuma.

Adicione à mistura ao creme de leite reservado acima. Bata até ficar homogêneo e leve à geladeira para resfriar.

Misture o café coado com o cardamomo em pó.

Umedeça os biscoitos no café e coloque no fundo de uma travessa.

Intercale camadas de creme café, creme branco com laranja e biscoito champanhe.

Por último, coloque o creme de doce de leite.

Finalize com raspas de laranja e/ou paçoca triturada

Imagem: Receitaria