Crème Pâtissière – Creme de Confeiteiro

Este creme tem várias utilidades.   Pode servir de recheio para bolos e muitos doces, como o mil folhas ou o creme brulèe, ou só como acompanhamento para frutas vermelhas.

Camarão à Provençal do La Paillote

Esta receita é do restaurante La Paillote, que eu mudei apenas uma coisa, ele usa farinha e eu não usei.

Mousse de Chocolate Branco Com Peras Aromáticas

Foto: StockFood /Great Stock! Por Casa e Comida (Casa&Jardim)

Lagosta à Lorrá

Imagem: Internet/Divulgação

Mostarda Doce

Receita de Marcelo Carneiro da Cunha, do Imbiss Foto: Internet

Bolo Francês

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