Mais uma receita da cozinha medieval, que eram produzidas com aquilo que tinham na época. Veja que não tem quantidades exatas e até o modo de preparo não é muito didático…
Mais uma receita da cozinha medieval, que eram produzidas com aquilo que tinham na época. Veja que não tem quantidades exatas e até o modo de preparo não é muito didático…
Cozinhe a farinha de rosca com mel até virar uma massa;
Sove ela, abra, corte rodelas e leve para assar;
Ferva um litro de leite e, assim que ferver, desligue e jogue suco de um limão para talhar;
Passe na peneira, misture mel a gosto;
Corte a tâmara ao meio, recheie com o leite talhado e sirva em cima da massa assada.
Foto: @comidasdasigvor
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