Uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros nesta versão saudável e vegetal. Alguns dizem que foi criado na Argentina (que é um dos orgulhos nacionais), outros dizem que é uruguaio e há quem diga que é chileno. Seja como for, é bom de qualquer jeito. Receita do chef Thiago Medeiros
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O nome é pomposo e a dieta low carb pode até ser desprezada, mas esta salada faz a monotonia passar longe! Esta receita tem vários ingredientes, mas não é complicada de fazer. Só requer um pouquinho de paciência e o resultado vale muito a pena.
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É o clássico dos risotos. Acompanha a maioria das carnes ou até mesmo sozinho !!!
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Já começamos a sugerir as receitas de Natal que mais dão água na boca. Veja esta !
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É o doce da fruta com a cremosidade do shitake. Uma combinação que deu muito certo !
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Schi (pronuncia-se “chi”, com a consoante bastante forte) é uma sopa feita com base em um caldo de carne acrescido de repolho fresco ou em conserva. É um dos pratos mais básicos e antigos da cozinha russa e surgiu por volta do século 9 – quando o repolho, seu principal ingrediente, foi levado de Bizâncio […]
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Um prato perfeito para aquele jantar romântico, sem dar muito trabalho. Acompanhe com uma saladinha colorida e um medalhão de frango, por exemplo. Receita sugerida pela NESTLÉ.
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Receita de Renata Cruz, do Amici, super-saudável.
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Coma beterraba! O vegetal reduz o inchaço e problemas de circulação causados pelo calor, diz a ciência; Rica em nitratos naturais, compostos que se transformam em óxido nítrico no corpo, a beterraba é um poderoso vasodilatador. É perfeita para os dias quentes. E você encontra muitas outras aqui no Le Chef. Este é um prato […]
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Entre os dias 31 de Outubro e 02 de Novembro é celebrado, no México, o Dia de Muertos, uma tradicional festividade com danças e comidas especiais. As casas são enfeitadas com altares coloridos e as festas acontecem nos cemitérios, onde as pessoas viram a noite cantando e relembrando seus entes queridos diante de túmulos decorados […]
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