Molho Pesto De Pistache Com Húmus

Esta receita é para variar no antepasto. Ótima para acompanhar pães ou torradas e é super fácil de fazer. Por Aline Melo

Cocada Cremosa Fit

É a versão light de um doce que todo brasileiro adora ! São só cinco ingredientes  e pra você comer de colher !!!

Pavê De Frango

Uma delícia.  São vários ingredientes, mas é bem fácil de fazer.  Prove!

Sangria De Vinho Tinto

É perfeito para os dias quentes.

Pudim de Pistache

Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli  

Nhoque da Sorte – Gnocchi Della Fortuna

Nada mais simples de fazer !  E use a massa comprada pronta no supermercado.   É muito mais prático ! Acredite ou não, o nhoque surgiu no oriente médio e não na Itália, como se supõe. De acordo com a tradição popular, coloque uma moeda ou nota de qualquer valor sob o prato e, quem comer, […]

Cupim Caseiro

Uma excelente receita para assar um cupim em casa.   Prove esta delícia bem brasileira !

Filé De Peixe Crocante

Um peixinho é sempre bom e leve.  Ainda mais este filé crocante.

Farofa De Dendê

Êta farofinha da boa!!!! Receita de  Ana Bacellar 

Trouxinha De Frango

Receita também para alérgicos. Ela não contém leite, ovo ou soja.

Madeleines De Chocolate

Esta é a versão com chocolate da famosa receita francesa que leva amêndoas e mel. No livro “Em Busca do Tempo Perdido”,  de Marcel Proust, o narrador morde uma madeleine que havia sido molhada no chá e, imediatamente, lhe vem à memória a sua infância em Combray.

Massa De Levain

É um processo demorado que precisa de vários dias, mas fazer o seu próprio fermento (levain) faz qualquer massa valer a pena.   Essa técnica vem de 3.700 a.C., e o levain é bem diferente do fermento biológico e deixa o pão aromático, saboroso e com uma textura incrível.

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