Esta mousse vai muito bem nestes dias quentes de primavera (ou qualquer época). Receita adaptada de Food From Portugal, Saboreia a Vida Nestlé e outros
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lechef
Uma sobremesa linda e saborosa que exige uma certa paciência na montagem, mas a espera vale a pena. Receita da Ghee Banqueteria
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lechef
Uma deliciosa torta mousse que não é só para diabéticos. Receita e imagem do site diabetes.org.br
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Renzo Grosso
Esta é uma receita que, apesar de trabalhosa e ter muitos ingredientes, é simples de fazer e o resultado surpreende. Tá certo que ela é feita por profissionais, como o Troisgros, mas você consegue !
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lechef
A clássica receita francesa feita com mais facilidade. Compre a massa folhada pronta e faça tudo na frigideira. Receita da Chef Rita Lobo.
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Renzo Grosso
Esta receita é do extinto restaurante La Paillote, fundado em 1953 no Ipiranga, em São Paulo, só que sem a farinha. Não é a exatamente a receita original, que é guardada a sete chaves, mas é muito boa. Parte do segredo está em descartar parte do alho no meio do processo, como você vai ver […]
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Renzo Grosso
É, sem dúvida, um dos doces franceses mais apreciados. E você encontra em qualquer padaria, mas os melhores éclairs você só vai achar em lugares especiais. Como esta receita de Wagner Resende, do Parigi Bistrot.
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lechef
É a delícia do brasileiríssimo brigadeiro com o toque francês do brûlée. Você vai adorar!
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Renzo Grosso
Não sabe como preparar ? A clara do ovo fica toda quebrada ? Dicas que fazem toda a diferença mesmo para um ovo escalfado que parece simples, mas tem seus truques. E o café da manhã jamais será o mesmo !
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lechef
Uma das melhores receitas de sobremesa da culinária francesa, mas numa opção diferente.
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Não é só um purê. É aligot de um dos mais renomados chefs do Brasil !!!! Alex Atala é chef de cozinha do restaurante D.O.M e Dalva e Dito.
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Renzo Grosso
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