Receita do restaurante Jacarandá.  Ideal para ser servido com licor à base de cachaça (amora, jabuticaba, chocolate…. qualquer um).

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O Purim  é uma celebração judaica que comemora a salvação do povo judeu da destruição planejada por Haman, primeiro-ministro do rei Ciro, da Pérsia, há cerca de 2.000 anos.  A história da festa é contada no livro de Ester e a festa é celebrada com esta receita de pastel assado. Receita do rabino Marc Nigri, um […]

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Uma delícia.  Especialmente para sandubas ou até para acompanhar uma boa refeição.

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Similar ao pudim de leite condensado, a sobremesa leva pasta de pistache no preparo e calda de caramelo. Receita do chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia.

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É a versão light de um doce que todo brasileiro adora ! São só cinco ingredientes  e pra você comer de colher !!!

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É perfeito para os dias quentes.

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Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli  

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Esta é a versão com chocolate da famosa receita francesa que leva amêndoas e mel. No livro “Em Busca do Tempo Perdido”,  de Marcel Proust, o narrador morde uma madeleine que havia sido molhada no chá e, imediatamente, lhe vem à memória a sua infância em Combray.

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Esta receita de torta de chocolate não vai ao forno e leva wasabi e gengibre na massa Receita do chef Thiago Medeiros, da Simplesmente.

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Prato típico francês que leva queijo reblochon derretido e gratinado, batatas cozidas, cebola e bacon caseiro.   Você pode substituir o reblochon por outro queijo semelhante e não tão caro! Receita do chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris.

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Essa receita é prática, rápida, muito saborosa e que vai salvar sua dieta!

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