Indispensável nas festas Juninas ou a qualquer hora.

Por lechef

Dicas de Cozinha    

Por lechef

Receita do restaurante Frango Assado Rod. Anhanguera, Km 286 www.redefrangoassado.com.br  

Por lechef

Receita do Chef Pascal Valero, do Kaá (Foto: Iara Venanzi/Casa e Comida)  

Por lechef

Dica de cozinha

Por lechef

Receita de familia. Não pode faltar uma torta de ricota/requeijão em casa polonesa… É a versão polonesa (melhor) do cheesecake.  

Por lechef

Essa é uma forma de apresentar a nossa tapioca de um jeito diferente, sem frituras, como a receita original oferecida nos barzinhos e geralmente acompanhadas de cervejinha… Por Taise Spolti  

Por lechef

Sempre ótimo acompanhamento para quase tudo. Esta receita também serve para almôndegas.  

Por lechef

É moqueca sim, mas sem o peixe.  

Por lechef

De Norte a Sul, o milho, cuja colheita coincide com a época das festas juninas, pauta boa parte das receitas consumidas nessa época. Mas as variações são muitas. “O creme de milho que no Sudeste é chamado de curau, no Rio Grande do Norte é conhecido como canjica.  Em outros lugares, é o jimbelê”, conta […]

Por lechef

Massa fresca com frutos do mar variados, como lula, polvo, camarão, vieras e mariscos. Mas já imaginou finalizar com uma emulsão de ouriço? O chef Thiago Cerqueira prepara no Sympa, em São Paulo, e ensina a seguir! Não é complicado, mas é trabalhoso.   Faça com tempo de sobra. FOTO: TADEU BRUNELLI

Por lechef

Receita da chef Tatiana Piazzaroli Foto: Leandro Moraes/UOL

Por lechef