Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o leite e o creme de leite até obter um purê cremoso.

Em um refratário, faça uma camada com metade do purê, espalhe o bacalhau refogado por cima e cubra com o restante do purê.

Polvilhe com o queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.

Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva.