Use, de preferência, taças de barro ou cerâmica resistente ao calor.

Unte as tacinhas de barro com azeite e coloque-as no forno bem quente.

Bata muito bem os ovos com o açúcar, o mel e casca de limão.   Esta fase da receita é normalmente manual para ser batida com força.

Em seguida adicione a farinha e dissolva tudo com o leite.

Sem retirar as tacinhas do forno e com a ajuda de uma concha, coloque a mistura nas tacinhas. Deixe cozinhar até ficar com a consistência de pudim.

Sirva nas próprias tacinhas.

Foto publicada por: CATS89