Bata no liquidificador a ricota, o leite, o adoçante e o suco de limão, por dois minutos até obter um creme
homogêneo.

Junte a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e bata por um minuto.

Coloque o creme em uma forma de pão molhada e leve à geladeira por uma hora (até endurecer).

Retire da geladeira e cubra com os morangos picados e com a gelatina de morango preparada conforme as instruções.

Leve à geladeira por duas horas.

Desenforme e decore nas laterais com morangos.

Obs.: Reserve quatro morangos para decorar o pavê.

Dica: Utilize um papel-filme molhado no recipiente para facilitar o desenforme do pavê.