Fate bollire il latte insieme alle noci ed allo zucchero fino ad ottenere una crema consistente.
Nel frattempo lasciate raffreddare a parte, mentre lavorate il burro a crema con la vanillina.
Quando la crema di noci è tiepida mescolatevi la crema di burro. La crema è ora pronta per tutti i (dolci) utilizzi che ne vorrete fare, anche mangiarla semplicemente con un cucchiaio!
Con la crema per le farciture delle torte potrete imbottire tutte le torte che volete a vostro piacere: dal pan di Spagna, alla torta margherita, al tortone ecc.L’origine di questa crema non è ben definita potrebbe però provenire dalla Serbia.