Montare gli albumi e mettere da parte.
Sbattere con il mixer o a mano lo zucchero, cacao in polvere e i tuorli d&

39;olio, metà acqua e metà della farina. Mescolare bene e aggiungere le restanti acqua e farina. Mescolare leggermente gli albumi montati a neve all&

39;impasto e mescolare. Mettere su una teglia unta. Cuocere in forno già caldo a fuoco medio, per 40 minuti.