Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou forre com papel-manteiga.

Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até formar um purê liso. Adicione o óleo ou a manteiga.

Acrescente o cacau em pó, a farinha de aveia e o fermento. Misture com uma espátula até formar uma massa homogênea.

Se quiser, adicione nozes ou castanhas picadas e pedaços de chocolate (meio amargo ou 70%).

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos. O interior do brownie deve ser úmido, não seco.

Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Imagem: Nagumo Supermercados (não é possível identificar a autoria)