Farofa:
misture tudo e reserve.
Massa:
cubra as ameixas com água e cozinhe em fogo baixo até amolecer. Escorra e reserve a água do cozimento. Pique as ameixas e reserve. Em uma tigela, peneire os ingredientes secos e adicione 2/3 de xícara (chá) da água das ameixas e o óleo. Bata e junte os ovos. Bata por mais um minuto. Junte as ameixas e misture com uma colher de pau. Despeje em forminhas individuais untadas e enfarinhadas. Polvilhe com a farofa reservada na superfície e asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco. Sirva com sorvete de creme.
Receita do M de Mulher