Cozinhe as batatas rapidamente, deixando-as “al dente”, e refogue 2 cebolas cortadas em rodelas. Reserve.

Em uma frigideira antiaderente, refogue o bacalhau com as cebolas, azeite, curry e as azeitonas até que os sabores se misturem. Reserve.

Em um pirex, faça camadas com os ingredientes da seguinte ordem: batatas, cebolas, bacalhau e repita até terminar com o bacalhau. Enfeite com os ovos cozidos ralados ou em rodelas.  Ou simplesmente faça como na foto.

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