A Aletria Doce é um doce típico português e tradicional na época do Natal. É feito com um macarrão muito fino, conhecido como aletria ou cabelo de anjo.
A Aletria Doce é um doce típico português e tradicional na época do Natal. É feito com um macarrão muito fino, conhecido como aletria ou cabelo de anjo.
Coloque o leite para ferver com o açúcar.
Acrescente o macarrão e deixe cozinhar em fogo médio até amolecer. Retire do fogo.
Passe as gemas por uma peneira e misture-as com um pouco de leite.
Em seguida, adicione ao macarrão.
Junte as raspas de limão, se quiser, e polvilhe canela em pó.
Misture bem e sirva em uma compoteira.
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