Ligue a airfryer a 200°C e deixe preaquecendo por 10 minutos.

Junte, em uma panela, a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga. Leve para o fogo médio e deixe ferver.

Assim que levantar fervura, tire a panela do fogo e coloque toda a farinha. Vá misturando com uma colher de pau até a farinha incorporar e formar uma massa.

Volte a massa para o fogo e mexa sem parar, para que cozinhe bem. O ponto certo é quando começar a formar uma casquinha no fundo da panela.

Com a massa cozida, transfira para um recipiente adequado para fazer churros, como um saco de confeitar, ou você pode enrolar a massa e ir cortando.

Depois de moldar a massa em minichurros, pincele com um pouco de óleo. Forre a cesta da airfryer e coloque-os um ao lado do outro, com espaço entre eles para não grudar. Ligue e deixe assar por cerca de 10 minutos a 200°C. Na metade do tempo, vire-os para que dourem todos os lados.

Para finalizar, passe os minichurros na mistura de açúcar e canela em pó e sirva com doce de leite!

Imagem: Nagumo Supermercados (não é possível identificar a autoria)