Corte a manga e as bananas em cubos e deixe no congelador de um dia para o outro.

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e processe em modo pulsa até formar um creme, se necessário acrescente um pouco mais de leite vegetal, mas não muito, porque ele deve ficar cremoso.

Bata então em velocidade alta por dois a três minutos até formar o sorvete, coloque-o em uma tigela e consuma na hora ou mantenha no congelador.

Sirva com nozes picadas, banana ou mel.

Imagem: site Bons Fluidos