Creme
Coloque em uma panela o leite, o caldo de galinha e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.
Desligue o fogo e junte as gemas, os temperos e o creme de leite.
Empregue quando frio.
Pasta
Misture todos os ingredientes e empregue.
Cobertura
Misture delicadamente todos os ingredientes e empregue.
Montagem do sanduíche
Unte ligeiramente com manteiga um pirex médio iniciando com uma camada de pão, metade do creme, metade da pasta rosé, pedacinhos de requeijão cremoso e repita mais uma vez, terminando com pão.
Por último, espalhe a cobertura.
Leve o sanduíche ao forno a 200 grausC e deixe até que esteja totalmente gratinado.
Sirva quente ou frio.