Cacciucco ou Sopa de Peixe do Chef Ravioli

Cacciucco é um ensopado de peixe italiano nativo das cidades costeiras ocidentais da Toscana. É especialmente associado à cidade portuária de Livorno, na Toscana.  São vários ingredientes e o resultado é ótimo ! Receita do Chef Ravioli.

Feijão Tropeiro de Miúdos

Perfeito para o almoço de domingo! Receita do Rodrigo Hilbert

Frango Crocante

Sabe aquele pãozinho amanhecido que você ia jogar fora ? Use esse mesmo pão para fazer a crosta crocante deste frango. Receita de Taise Spolti

Camarão Tostado Com Pindaíba E Vatapá De Jerimum

Não se assuste. É uma receita complexa pela quantidade de ingredientes e pelo tempo de preparo. Isso está claro, porque essa receita é produzida num restaurante e por profissionais. Dá pra preparar tudo antes e deixar apenas o camarão por último para prepará-lo só na hora de servir. Pindaíba é um fruto de uma árvore […]

Molho Barbecue

É o molho preferido do churrasqueiro.  Vai muito bem especialmente com costela.

Sobremesa de Lampião e Maria Bonita

Dizem que esta é a sobremesa favorita do cangaceiro Lampião e Maria Bonita.

Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate Da Carole Crema

Difícil é não gostar desse bolo com calda de chocolate !!! Receita da Chef Carole Crema

Ceviche Vegetariano

Esta é a versão vegetariana do Ceviche, o prato típico do Peru.  Mas temos também as receitas tradicionais que você pode ver clicando aqui .  Receita da Rita Lobo.

Obuoliu Pyragas – Torta De Maçã

Típica da Lituânia, a receita e a imagem desta torta de maçã é do restaurante Old Green Grill House de Vilnius, capital da Lituânia.  E, além de ser muito gostosa, ela é muito simples de fazer.

Sopa de Cebola Francesa – A Tradicional

Nada mais tradicional que uma sopa de cebola francesa!

Pão de Hunza

Não se sabe porque as pessoas que vivem na pequena Vila de Hunza, no Himalaia entre Caxemira, Índia e Paquistão, vivem até mais de 120 anos.   Este pão é típico do local e esta receita é a versão desse pão elaborada no ocidente.   As medidas não precisam ser assim tão exatas…. Existe também uma versão […]

Sorvete de Wasabi (Sushi Japa)

Já que estamos numa temperatura agradável, é também agradável saborear este delicioso sorvete !

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