Essa receita tem 600 anos e vem da região de Marche, Itália, servida com ragu de carnes mistas (bovina, suína e miúdos de frango). É uma massa com IGP (Indicação Geográfica Protegida), o que lhe confere bastante respeito quanto às tradições italianas. Acredite: a massa é feita com dez ovos para cada quilo de farinha […]

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Ô coisa boa.  E fica bem macia !

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Uma opção deliciosa e prática para você fazer em casa. A quantidade de porções que aparece aqui pode variar de acordo com o tamanho da peça de lombo.

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Essa receita é perfeita para quem gosta de carne macia e cheia de sabor. A cerveja preta ajuda a deixar a fraldinha bem suculenta e com um molho encorpado e marcante. É daquelas que perfumam a casa inteira enquanto assa. Receita da Eleni

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Esta é um receita tradicional da região das Astúrias, na Espanha. É um prato preparado com feijão branco seco que eles chamam de favas-brancas.   Imagem: Pinterest / Sem créditos

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Essa salada combina milho assado crocante com legumes frescos e molho cremoso leve. Receita de Betto Auge

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Perfeito para acompanhar o aperitivo ou mesmo só elas !!

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APROVADÍSSIMO PELO LE CHEF !!! Irresistíveis pedaços de frango caramelizados com um macarrão cremoso. Receita da Mãe Joana

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É uma das carnes preferidas do brasileiro. Não é nada complicada e ela fica tão macia que se desfaz com uma colher !

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Esta é a receita do verdadeiro “molho à bolonhesa” que, na Itália, é chamado de Ragu de Carne. Chamar de Molho à Bolonhesa é invenção brasileira.

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Zücher Geschnetzeltes pode ser traduzido como “carne em tiras à moda de Zurique”. Em geral, é servida com batata rosti, que você encontra aqui no Le Chef !  

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Ô comidinha simples e que é muito gostosa !!! APROVADÍSSIMA PELO LE CHEF !

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