Pra quem não quer saber de carne na Páscoa, esta salada é muito bem vinda.

Por lechef

Bem simples e pode ser usado como molho para salada ou para legumes cozidos no vapor como (cenoura, brócolis…).

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Um dos melhores pratos japoneses.  Está mais para um guisado ou ensopado com legumes e carne.

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É o melhor dos aperitivos !  Acompanha muito bem qualquer refeição e, principalmente, uma boa cerveja. Fazer em casa é trabalhoso.  Prefira comprar pronta em qualquer supermercado ou açougue. .

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Receita de Lily Korolkovas, apresentada no Programa Ana Maria Braga em 2008.

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O bom estrogonofe de frango, mas sem o creme de leite e com muito sabor.

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É o que chamamos no Brasil de Molho à Bolonhesa.   Mas este aqui é bem melhor !

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É uma delicia para acompanhar carnes e até mesmo numa torrada.   Mas cuidado para não exagerar na pimenta!

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Não pode faltar no Natal.

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Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…

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Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.

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Este é o clássico espessante feito com partes iguais de manteiga e farinha de trigo.  É uma alternativa mais saborosa à Maisena.   Se precisar de mais, basta dobrar a receita (sempre respeitando o meio-a-meio).

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