Dizem que antigamente, nas casas de programa em Goiânia, as moças que ali trabalhavam tinham que fazer a própria comida. Faziam arroz e colocavam todas as sobras que encontravam na geladeira. E os clientes também comiam. Esse arroz ficou conhecido como arroz de puta pobre. Uma cafetina rica, que morava na cidade, resolveu fazer a […]
A Chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto, ensina como fazer esse brigadeirão.
Preparada em uma marinada com diversos condimentos, essa deliciosa receita de lombo recheado com gorgonzola ainda traz peras em fatia. Sugestão é da Chef Cintia Piubelli, do MiCi Restaurante.
Não se engane: É uma versão não muito vegana do delicioso doce brasileiro.
Na vida real, as delícias feitas por Maria, da novela “A dona do Pedaço”, são produzidas por Renata Frioli e a equipe da Bolo à Toa. A rede, aberta na cidade de São Paulo desde 2011, foi quem forneceu e preparou o bolo de canela tão desejado na novela. “É um bolo com especiarias ideal […]
Esse é o PF perfeito: rabada com agrião. E bota a polenta nisso que fica ainda melhor ! Receita do Farofa Paulista
Receita da chef-pâtissière Letícia Cruz, do hotel Fairmont, do Rio de Janeiro.
Aprenda a fazer a concha de tapioca que você vai usar em muitas receitas do Le Chef.