Quem nunca comeu no restaurante e adorou ? A massa para fazer a casquinha ou corniccione nada mais é do que a massa da pizza sem toppings ou a chamada “pizza branca”. A receita é demorada pelo tempo que a massa precisa descansar.   Receita da Chef Cris Muratori.

Por Renzo Grosso

A caponata é um prato típico da culinária italiana que adaptamos ao adicionar o Filé de Tilápia.  Assista também ao vídeo da receita logo abaixo (demora um pouquinho para carregar). Receita: Copacol

Por lechef

Não é apenas colocar a salsicha no pão.  É a  salsicha a enrolada com uma massinha bem crocante.

Por Renzo Grosso

E é um banquete mesmo !  Você vai adorar esta receita de carne moída muito bem temperada.

Por Renzo Grosso

Uma ótima sugestão para acompanhamento de vários pratos. Receita StockFood

Por lechef

Receita de fácil preparo é uma delícia e o brasileiro adora, apesar de que a torta de pera não é uma sobremesa típica do Brasil. Receita da USA Pears, associação de produtores de peras dos estados de Oregon e Washington, nos Estados Unidos.

Por lechef

Este é um lanche comum da culinária norte-americana.    A receita é incrementada com salmão defumado e espinafre. Receita do chef Bruno Peralta, do The Bali F12.

Por lechef

O sorbet deve servido entre dois pratos principais, mas também é uma sobremesa leve e com poucas calorias. A diferença entre sorbet e sorvete ? O sorbet é feito sem leite. Receita do chef Ravioli.

Por lechef

Não se sabe porque as pessoas que vivem na pequena Vila de Hunza, no Himalaia entre Caxemira, Índia e Paquistão, vivem até mais de 120 anos.   Este pão é típico do local e esta receita é a versão desse pão elaborada no ocidente.   As medidas não precisam ser assim tão exatas…. Existe também uma versão […]

Por lechef

O famoso croquete da boemia brasileira é, na verdade, uma invenção holandesa, criada no começo do século XX pelo padeiro Kwekkeboom, que viveu na França!

Por lechef

Receita e ideia da Nestlé.

Por lechef

Saiba como fazer o tradicional prato de Páscoa em casa; passo a passo é simples, e não exige necessidade de sujar muita louça Não há receita mais tradicional do que um bom prato de bacalhau para o almoço de Páscoa. O chef Gilmar Vilas Boas, que há 30 anos comanda a cozinha de uma famosa […]

Por lechef