Matzá – Pão Ázimo

Se decidir fazer em casa a receita do matza para Pessach, lembre-se de que a massa não pode demorar mais do que 18 minutos para ir toda ao forno, se não ela fermenta, ficando assim, inútil, pois em Pessach não pode haver fermento. Então, a responsabilidade é sua. Dependendo da sua habilidade, se você sentir […]

Kishke

Kishke, significa intestino em ídiche, é um prato popular na cozinha judaica ashkenazi (da Europa central e oriental). São intestinos de boi recheados com farinha de trigo, cebola, temperos e gordura e são servidos com o cholent, comida feita no sábado.

Challah

Ou apenas CHALÁ é o pão judaico feito para celebrar o Rosh Hashaná, que é o ano novo judaico.

Hummus Tahine

Deliciosa pasta de grão de bico, perfeita para um aperitivo.

Fluden

short

Todos os direitos reservados © 1997-2026 - Le Chef