Kishke, significa intestino em ídiche, é um prato popular na cozinha judaica ashkenazi (da Europa central e oriental). São intestinos de boi recheados com farinha de trigo, cebola, temperos e gordura e são servidos com o cholent, comida feita no sábado.

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Por Viviane

Ou apenas CHALÁ é o pão judaico feito para celebrar o Rosh Hashaná, que é o ano novo judaico.

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Deliciosa pasta de grão de bico, perfeita para um aperitivo.

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