Bate-se bem a manteiga com o açucar, as gemas, as nozes, claras batidas em neve e por último a farinha de trigo peneirada.
Recheio e cobertura de baba de moça
Segredo: Na véspera de servir a torta é que se vai rechear para ficar molhada. Por cima faz furinhos e joga a baba de moça para penetrar na massa e coloca na geladeira.
No dia de servir: Coloca a cobertura de baba de moça, fios de ovos, cerejas e pedaços de nozes
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